Qué es el glutatión y qué encontró el ensayo que lo probó de verdad
En resumen
El glutatión es un tripéptido antioxidante que el cuerpo fabrica. Un ensayo aleatorizado de seis meses con suplementación oral elevó sus reservas corporales, y al mes de dejarlo los niveles volvieron al punto de partida. Los otros ensayos citados suplementan sus precursores, no el tripéptido.
El glutatión es un tripéptido —glutamato, cisteína y glicina— que el organismo sintetiza por sí mismo y que es el antioxidante endógeno más abundante. A diferencia del NAD+, con el que se suele vender junto, este sí es un péptido y encaja sin forzar en un catálogo de péptidos.
El ensayo que lo probó, y hay que leerlo entero
Un ensayo aleatorizado, doblemente ciego y controlado con placebo siguió durante seis meses a 54 adultos no fumadores con suplementación oral de glutatión, y midió sus niveles en sangre, eritrocitos, plasma, linfocitos y células de la mucosa bucal [1].
- Subió. A los seis meses, los niveles medios aumentaron entre un 30 y un 35 % en eritrocitos, plasma y linfocitos en el grupo de dosis alta, y un 260 % en células bucales. En el grupo de dosis baja subieron un 17 % en sangre y un 29 % en eritrocitos [1].
- Con menos estrés oxidativo. El cociente entre glutatión oxidado y reducido en sangre bajó a los seis meses en ambos grupos [1].
- Y aquí el matiz que casi nadie cita: tras un mes de lavado sin suplementación, los niveles volvieron al punto de partida [1].
Ese último punto no invalida el resultado, lo define. Lo que el ensayo demuestra es que la suplementación mantiene unos niveles más altos mientras dura, no que reponga un depósito que luego se quede lleno.
Y una precisión de forma que importa: ese ensayo fue por vía oral. Un vial para preparar y administrar de otra manera no comparte automáticamente sus resultados.
Los otros ensayos que se citan no son de glutatión
Dos ensayos recientes en personas mayores describen mejoras en deficiencia de glutatión, estrés oxidativo, disfunción mitocondrial, inflamación, función física y marcadores del envejecimiento [2][3].
Son buenos estudios y se citan a menudo para vender glutatión. Pero lo que suplementan es glicina y N-acetilcisteína, dos precursores, para que el organismo fabrique el suyo. No administran el tripéptido. Es la misma confusión que con el NAD+, y merece la pena señalarla porque quien la comete casi siempre lo hace a su favor.
Lo que no hay
No hay indicación aprobada del glutatión como medicamento en la Unión Europea ni en Estados Unidos.
Esta página describe literatura publicada. No es información médica, no describe un uso terapéutico y no sustituye a ningún profesional sanitario.
Qué mirar al comparar proveedores
- Forma reducida o forma oxidada, dicho explícitamente. La actividad antioxidante es de la reducida, y las dos existen.
- Pureza del lote concreto, con certificado consultable antes de comprar.
- Conservación. Es un compuesto que se oxida con facilidad; cómo ha viajado y cómo se guarda importa tanto como lo que decía el análisis.
Referencias
- [1] Richie J.P. Jr. et al. (2015). Randomized controlled trial of oral glutathione supplementation on body stores of glutathione. Eur J Nutr. PMID 24791752 Ver fuente
- [2] Kumar P. et al. (2021). Glycine and N-acetylcysteine (GlyNAC) supplementation in older adults improves glutathione deficiency, oxidative stress, mitochondrial dysfunction and other outcomes: results of a pilot clinical trial. Clin Transl Med. PMID 33783984 Ver fuente
- [3] Kumar P. et al. (2023). Supplementing Glycine and N-Acetylcysteine (GlyNAC) in Older Adults Improves Glutathione Deficiency, Oxidative Stress, Mitochondrial Dysfunction, Inflammation, Physical Function, and Aging Hallmarks: A Randomized Clinical Trial. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. PMID 35975308 Ver fuente
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