Metabolismo celular y antioxidantes
Glutatión
Antioxidante maestro del cuerpo, investigado por su papel en la desintoxicación celular.
| Pureza | >98% |
| Fórmula molecular | C10H17N3O6S |
| Peso molecular | 307,32 Da |
| Número CAS | 70-18-8 |
Contexto de investigación
El glutatión es un tripéptido de glutamato, cisteína y glicina con una peculiaridad estructural: el enlace del glutamato es gamma y no alfa, lo que lo hace resistente a las peptidasas corrientes. Es el antioxidante no proteico más abundante de la célula.
Lo que se estudia de él es el equilibrio redox: la proporción entre su forma reducida (GSH) y su forma oxidada (GSSG) se usa como indicador del estrés oxidativo de una célula. Participa además en la conjugación de fase II a través de las glutatión-S-transferasas y es el cofactor de las glutatión-peroxidasas. Un punto recurrente en la literatura es su mala biodisponibilidad por vía oral, que es lo que ha dirigido la investigación hacia otras rutas y hacia sus precursores.
Reconstitución y manipulación
- Trabaja sobre superficie limpia y desinfecta el tapón del vial con una toallita de alcohol antes de perforarlo.
- Añade el agua bacteriostática despacio, dejándola resbalar por la pared interior del vial en lugar de caer sobre el polvo.
- No agites. Gira el vial con suavidad hasta que el liofilizado se disuelva del todo: la agitación fuerte degrada el péptido.
- La solución debe quedar transparente. Si sale turbia o con partículas en suspensión, no la utilices.
Conservación y estabilidad
- Sin reconstituir: refrigerado entre 2 y 8 °C, protegido de la luz y de la humedad.
- Ya reconstituido: en nevera y a resguardo de la luz. En solución el péptido aguanta mucho menos que en polvo, así que conviene usarlo pronto.
- Evita los ciclos de congelación y descongelación.
